Notre Carte

Nous disposons d'une salle de 50 couverts et ,aux beaux jours, les repas peuvent être servis sur notre terrasse ombragée. Notre bar et notre restaurant sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (PMR).

Hôtel du Béarn | restaurant étape randonneur chemin henri IV, Hôtel entre Pau et Tarbes, Hôtel entre Pau et Lourdes, Hôtel aux environs de Pau | Pau (64)

Nos entrées, plats et desserts

Entrées et Plats :

Potage maison aux légumes frais (de début Octobre à fin Mars) 8€
Salade Niçoise (salade, pomme de terre, haricots verts, thon, poivrons, tomates, œufs, oignons, olives noires) 10€
Salade Périgourdine (salade, tomates, gésiers, noix, pointes d'asperge) 11€
Salade paysanne (salade, tomates, maïs, foies de volaille poêlés, œufs) 11€
Salade avocat (salade, avocats, gésiers, tomates, œufs, pointes d'asperge)  11€
Salade de chèvre chaud (salade, tomates, œufs, toasts au chèvre, poitrine grillée)  12€ 
Salade endives (en saison) (endives, tomates, œufs, pomme fruit, bleu ou roquefort, noix) 11€
Salade gourmande (salade, gésiers, magret, foie gras, tomates, noix)          15€

La grande assiette du terroir (foie gras, toasts au cabécou, cuisse de canard braisée), servie avec frites, salade                      

21€
½ melon + jambon de Bayonne (l'été)            10€
Croque Monsieur maison à la béchamel et frites maison 7€
Croque Madame maison à la béchamel et frites maison 8€
Entrecôte grillée (250 g) et frites maison  16€ 
Côtes d'agneau (3) et frites maison 15€ 
Escalope de veau viennoise (panée) ou à la crème avec tagliatelles 15€
Coq au vin 14€ 
Pièce de bœuf sauce au choix 14€ 
Magret de canard aux cèpes 19€ 
Omelette aux cèpes et salade verte 14€
Omelette nature et salade verte 5€ 
Omelette au jambon et salade verte 6€ 
Poêlée de cèpes frais (en saison) 12€ 
Pâtes bolognaises 11€
Portion de frites supplémentaire                  2,50€
   
Selon arrivage :  
Truite meunière ou aux amandes 13€
Pavé de Saumon grillé sauce béarnaise 15€
St Jacques sauce Ecrevisses 17€

Accompagnement des viandes et poissons : frites maison, haricots verts ou tagliatelles.
Sauces au choix pour les viandes : échalotes, poivre, béarnaise, madiran.
Prix nets exprimés en euros.

 

Notre carte des desserts :

Assiette de 3 fromages 5€
Coupe de glace 2 boules 4€
Coupe de glace 3 boules 5€
Salade de fruits frais (selon saison) 4€
Fromage blanc sucre ou coulis de fruits 3€
Tarte du jour maison 5€
Crème brûlée 5€
Tiramisu  5€ 
Tatin (tarte tatin maison, 1 boule glace vanille, crème fouettée)  6€
Café ou chocolat liégeois (glace café ou chocolat, sauce chocolat chaud, crème fouettée)  6€
Coupe Melba (glace vanille, fruits, coulis, crème fouettée) 6€ 
Parfait glacé (glace café, noix, crème fouettée) 6€
Nougat glacé avec coulis de fruits rouges et crème fouettée  6€ 
Café gourmand (café accompagné de trois mini desserts)                   6€

Prix nets exprimés en euros.